Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi danh là món ăn vặt ngon khó cưỡng nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Sẽ là một thiếu sót cực lớn trong chuyến đi khám phá thành phố sương mù này nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn trứ danh này. Đơn giản, dân dã, không quá cầu kỳ nhưng bánh tráng nướng Đà Lạt mang hương vị riêng biệt không nơi nào sánh bằng.
1Bánh tráng nướng Đà Lạt - Món ăn vặt ngon khó cưỡng
Đà Lạt không chỉ hút hồn khách du lịch bởi khung cảnh thiên nhiên đầy thơ mộng, những quán cà phê với không gian sống ảo cực chất mà còn cả nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đặc sản Đà Lạt chắc chắn sẽ làm bạn choáng ngợp vì có quá nhiều món ăn ngon với hương vị tuyệt hảo. Một trong số đó mà các tín đồ đam mê ăn uống không thể bỏ qua chính là bánh tráng nướng Đà Lạt.
Là một món ăn dân dã, không quá cầu kỳ nhưng bánh tráng nướng Đà Lạt vẫn thành công để lại ấn tượng trong lòng du khách bởi hương vị riêng biệt. Vào mỗi buổi tối trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt mộng mơ, cầm trên tay chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm ngon và tận hưởng từng miếng bánh giòn rụm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh tráng nướng Đà Lạt là một món ăn dân dã, không quá cầu kỳ, để lại ấn tượng trong lòng du khách bởi hương vị riêng biệt. Ảnh: Eat with Deng Keng
Giá thành bình dân chỉ từ 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng thơm ngon đầy ắp topping. Vào mỗi tối khi lượn lờ quanh các con phố tại Đà Lạt, bạn sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh những hàng bánh tránh nướng liền kề nhau với đông du khách đang ngồi thưởng thức bánh.
Chẳng có ngòi bút hay hình ảnh nào có thể mô tả trọn vẹn được hương vị thơm ngon của bánh tráng nướng Đà Lạt nên nếu bạn nhen nhóm ý định thử nghiệm tuyệt phẩm ẩm thực đường phố này, chần chờ gì mà không rủ ngay bạn bè làm một chuyến khám phá thành phố sương mù xinh đẹp.
Giá thành bình dân chỉ từ 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng thơm ngon đầy ắp topping. Ảnh: Sưu tầm
2Gợi ý TOP các quán bánh tráng nướng ngon nhất Đà Lạt
2.1 Địa chỉ 112 Nguyễn Văn Trỗi - Bánh tráng nướng Đà Lạt ai cũng mê
Quán bánh tráng nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi sẽ là địa chỉ đầu tiên bạn nên ghé khi đến với Đà Lạt. Chẳng xa lạ gì với người địa phương và khách du lịch, nơi đây thường đón một lượng khách rất đông và mỗi ngày. Bánh tráng sau khi được nướng chín giòn với đầy màu sắc bắt mắt. Màu vàng của trứng, màu xanh của hành lá điểm tô thêm sắc đỏ của bò khô.
Đi ngang qua quán, mùi phô mai thơm lừng níu giữ bao bước chân du khách. Cô bán hàng với đôi tay làm nhanh thoăn thoắt, miệng luôn nói cười thân thiện. Tất cả tạo nên một khung cảnh bình dị, dân dã tại Đà Lạt thơ mộng.
Quán bánh tráng nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi sẽ là địa chỉ đầu tiên bạn nên ghé khi đến với Đà Lạt. Ảnh: @banhtrangtronhoanggia
Địa chỉ: 112 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, thành phố Đà Lạt
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
2.2 Bánh tráng nướng Nguyễn Công Trứ
Không thể bỏ qua địa chỉ ăn bánh tráng nướng Đà Lạt ngon ở đường Nguyễn Công Trứ. Đây chính là địa chỉ “ruột” của người dân sống tại con đường này. Quán có không gian thoáng, sạch sẽ, gọn gàng nên nhận được nhiều đánh giá tích cực từ du khách gần xa.
Một điểm đặc biệt mà bạn có thể an tâm khi thưởng thức bánh tráng tại đây chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến rất kỹ càng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không gian quán sạch sẽ, món ăn chất lượng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi đến đây.
Bánh tráng nướng tại đây thường được trang trí như một chiếc Pizza dành cho thực khách ăn tại chỗ. Ảnh: @feed24h
Địa chỉ: 58 Nguyễn Công Trứ, thành phố Đà Lạt
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
2.3 Bánh tráng nướng Dì Đinh
Bánh tráng nướng dì Đinh cũng là một trong top quán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon có tiếng. Cứ 14h00 chiều mỗi ngày, bếp than lửa hồng của dì Đinh lại nướng những chiếc bánh tráng thơm ngon phục vụ các thực khách.
Cũng như những chiếc bánh tráng nướng tại những nơi khác, bánh tráng ở đây được nướng đến khi hai mặt vàng ươm. Mặt bánh đầy ắp topping và còn có cả pate cho mọi người tự do lựa chọn.
Bánh tráng nướng dì Đinh cũng là một trong top quán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon có tiếng. Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, phường 5, thành phố Đà Lạt
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 18.000VNĐ
Giờ mở cửa: 14h00 – 18h30
2.4 Bánh tráng nướng Chợ đêm Đà Lạt
Ngoài các địa chỉ trên, chợ Đà Lạt cũng là một trong những tọa độ thưởng thức bánh tráng nướng vạn người mê. Hòa vào không khí nhộn nhịp của chợ Đà Lạt, ngồi bên hành lang chợ thưởng thức bánh tráng nướng giòn, thơm ngậy chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị của bạn tại xứ sở sương mù.
Bánh khi được nướng chín thường nhâm nhi cùng nước sốt chấm me và tương ớt cay. Vỏ bánh giòn giòn, beo béo vị phô mai, trứng, khô bò và tất nhiên không thể thiếu vị mỡ hành thơm lừng. Các hàng quán tại chợ bán trải dài từ các bậc thang đến hết chợ nên bạn có thể dễ dàng chọn một chỗ để cùng bạn bè nhâm nhi bánh tráng nướng.
Chợ Đà Lạt cũng là một trong những tọa độ thưởng thức bánh tráng nướng vạn người mê. Ảnh: @eateateat11
Địa chỉ: Chợ Đà Lạt, thành phố Đà Lạt
Giá tham khảo: 10.000VND – 15.000VND
Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
2.5 Bánh tráng nướng Cô Mai - Nhà Chung
Khu vực đường Nhà Chung cũng là tụ điểm của những tín đồ bánh tráng nướng. Không biển hiệu, chỉ là một gánh hàng rong nhỏ có những chiếc ghế nhựa bày biện xung quanh nhưng cứ đến 16h00 chiều lại đông đúc người dân địa phương lẫn du khách gần xa đến ăn.
Đến đây, bạn chỉ cần gọi bánh tráng và ngồi ghế đợi tầm 5 - 10 phút là bánh đã được đem lên. Vì lượng khách đến khá đông nên nếu bạn không muốn chờ đợi quá lâu, bạn có thể đến sớm hơn để thưởng thức bánh.
Bánh tráng nướng Cô Mai chỉ là mmột gánh hàng rong nhỏ nhưng cứ đến 16h00 chiều lại đông đúc người dân địa phương lẫn du khách gần xa đến ăn. Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ: 01 Nhà Chung, phường 3, thành phố Đà Lạt
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ
3Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt giòn ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bánh tráng khô
- Trứng chim cút
- Xúc xích
- Ngô ngọt non
- Chà bông
- Sả, gừng tươi, hành lá, hành tím, sa tế, tương ớt,
- Sốt bơ hoặc sốt mayonnaise
Cách thực hiện
Bước 1: Phết lên miếng bánh tráng mỏng chút mỡ và hành phi, sau đó đặt lên vỉ nướng than củi.
Bước 2: Trải đều 2 trứng cút, rắc hành lá trên mặt bánh, chờ cho chín tới rồi cho thêm nào là xúc xích, chà bông, nào là gà khô, bò khô, phô mai, tương ớt…
Tất cả những thành phần này khi kết hợp lại với nhau sẽ hoàn thiện một chiếc bánh tráng nướng giòn giòn, thơm ngon và béo ngậy. Khi cắn thử một miếng bánh tráng nướng Đà Lạt, mùi thơm của phô mai beo béo, tan dần trong miệng đủ làm bạn ngất ngây quên lối về.
Khám phá Đà Lạt nhất định phải tranh thủ thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt nếu không muốn đem sự tiếc nuối cùng về nhà. Bên cạnh bánh tráng nướng, kem Bơ Đà Lạt cũng là món ăn vặt ngon không kém cạnh mà bạn nên "bỏ túi" trong danh sách những món ăn nhất định phải "càn quét" khi đến Đà Lạt nhé!
Khám phá Đà Lạt nhất định phải tranh thủ thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt nếu không muốn đem sự tiếc nuối cùng về nhà. Bên cạnh bánh tráng nướng, kem Bơ Đà Lạt cũng là món ăn vặt ngon không kém cạnh mà bạn nên "bỏ túi" trong danh sách những món ăn nhất định phải "càn quét" khi đến Đà Lạt nhé!
Xem thêm: Bỏ túi ngay địa chỉ 10 quán bán bánh tráng nướng ngon xuất sắc giữa lòng Đà Lạt